يجب على الضيوف القدوم إليك في أي لحظة ، ولكن ليس لديك شيء تخدمونه لتناول الشاي؟ نحن نقدم لك مجموعة مختارة من أبسط وصفات الكعك التي يمكن إعدادها في دقيقة واحدة فقط.
أسهل وصفة كعكة - المبادئ الأساسية للطبخ
لتحضير كعكة لذيذة ، لا تستغرق دائمًا الكثير من الوقت والجهد. في بعض الأحيان ، يكون لديك ما يكفي من المنتجات بأسعار معقولة وبضع دقائق من وقت الفراغ.
يمكن تحضير الكيك في دقيقة واحدة من الكعك الجاهز ، والذي يمكن شراؤه من المتجر. في هذه الحالة ، يكفي لطهي الكريمة المفضلة لديك وجمع الكعكة عن طريق تلطيخ الكعك.
الكعك غير الخبز المصنوعة من البسكويت تحظى بشعبية كبيرة. في بعض الأحيان يتم ببساطة طبقتهم مع الكريمة ، ويتجمعون في الكيك ، أو يسحقون في فتات ، مع الزبدة ويشكلون أساس الكتلة الناتجة.
إذا كنت لا تزال تفضل الكعك محلي الصنع ، يمكنك خبز الكعك بنفسك. أسهل طريقة لخبز البسكويت. مطلوب مجموعة من المنتجات كحد أدنى لإعدادها ، والنتيجة دائما ممتازة. على نفس المبدأ ، اخبز الكعك على القشدة الحامضة أو الكفير.
بشكل عام ، يمكن إعداد كعكة في دقيقة واحدة حتى من الحد الأدنى من المنتجات التي لديك ، عليك فقط إظهار القليل من الخيال.
وصفة 1. أسهل وصفة كعكة
المكونات
بيضتان كبيرتان ؛
كدسات اثنين. الطحين.
10 غرام من صودا الخبز ؛
250 غرام من السكر المحبب ؛
كومة. مربى سائل
250 مل من الحليب.
كريم
رطل من القشدة الحامضة.
السكر المثلج -؟ كومة.
طريقة الطبخ
1. فاز بيضتين في وعاء صغير ، وأضف السكر واضربه بسرعة عالية.
2. أضف كوبًا من الحليب والمربى والصودا والدقيق إلى مزيج البيض. يعجن العجين ، والاتساق مثل الفطائر.
3. خبز اثنين من الكعك في 180 درجة. تبرد على رف السلك وقسم كل طول إلى قسمين متساويين.
4. فاز كريم الحامضة مع مسحوق حتى الخصبة.
5. نقع الكعك مع كريم وجمع في الكعكة. وضعت في البرد نقع.
وصفة 2. كعكة العسل في الدقيقة الواحدة
المكونات
العجين
ثلاثة أكوام. الطحين.
بيضتان كبيرتان ؛
استنزاف. الدهون - نصف علبة.
كومة. سكر محبب
30 مل من الخل الجدول ؛
60 مل من العسل ؛
5 غرام من الصودا المذبحة.
كريم
400 غرام من الحليب المكثف ؛
استنزاف النفط. - حزمة.
طريقة الطبخ
1. السكر السكر مع اثنين من البيض حتى الرغوة. يُضاف الصودا المخللة والعسل والزبدة الطرية. ضع أواني الطهي مع محتويات على قدر الماء المغلي ودفء حتى تزداد الكتلة. ترفع عن النار ، تضاف الطحين ودلك العجينة البلاستيكية. تقسيمها إلى ثمانية أجزاء متطابقة.
2. لف كل جزء ، وقطع الدوائر نفسها وتخبز حتى جاهزة في 150 درجة مئوية. تبريد الكعك.
3. قم بطيها فوق بعضها البعض ، مع تلطيخ كريم الزبدة. يُغطّى الكيك بالكريمة من جميع الجوانب ، ويُرش بالفتات.
وصفة 3. أسهل وصفة كعكة جوز الهند
المكونات
1؟ كومة. الحليب.
2 غرام من الصودا.
400 غرام من السكر المطحون ناعما ؛
100 غرام من الطحين ؛
4 بيضات كبيرة ؛
100 غرام من الكاكاو.
120 غرام من زيت التصريف ؛
125 مل من الخمور.
200 غرام من رقائق جوز الهند.
طريقة الطبخ
1. يتم فصل السناجب من الصفار. في الأخير ، أضف ملعقة من السكر الناعم وافرك جيداً.
2. أضف 150 غرام من السكر إلى البروتينات واخفقها بسرعة عالية مع الخلاط حتى تتشكل رغوة كثيفة. أضيفي صفار البيض والصودا والكاكاو والدقيق إلى مزيج البروتين. يعجن العجين ، واتساق القشدة الحامضة سميكة. تُخبز الكعكة على 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة.
3. صب الحليب في قدر ، أضف السكر المتبقي وجوز الهند والزبدة إليه. نرسل إلى حريق صغير ودافئ ، خلط مستمر. بمجرد أن تصبح الكتلة كثيفة ، ترفع عن النار وتبرد.
4. قم بتقسيم كعكة الشوكولاتة إلى نصفين ثم قم بتشبعها بالخمور المخففة. نوزع الحشوة على الكعكة السفلية ونغطيها بالثانية.
5. امزج الحليب مع الكاكاو والسكر. خلط باستمرار ، وطهي الطعام حتى سميكة. ثم تضاف الزبدة وتخلط وتصب على الكعكة.
وصفة 4. كعكة الرائب في الدقيقة في مقلاة
المكونات
المشروبات الغازية - 5 غرام ؛
الجبن المنزلية - حزمة.
دقيق القمح - 1؟ زجاج
زجاج السكر.
فانيليا.
كريم
؟ لتر من الحليب.
استنزاف النفط. - 200 غرام ؛
بيضة كبيرة
الفانيليا جوهر.
زجاج السكر.
دقيق - 80 جم ؛
تمزيقه الشوكولاته والمكسرات.
طريقة الطبخ
1. قصف البيض بالدقيق والسكر المحبب. يُضاف الفانيلين ويُسكب في الحليب. يهز مع خفقت وإرسالها إلى حريق صغير. طبخ مع التحريك المستمر حتى سميكة. بارد تماما.
2. خفق الزبدة مع الخلاط ، وأضف تدريجياً مزيج الكسترد المبرد.
3. خلط البيض مع السكر المحبب. أضف الجبنة المنزلية والصودا والفانيليا. قم بصب الطحين بالتدريج حتى يصبح باردًا جدًا ، ولكن العجين الكثيف.
4. تقسيمها إلى ستة أجزاء. انزلق برفق ، وخز في عدة أماكن بالشوكة حتى لا تنتفخ أثناء الخبز. أخبز في مقلاة على كلا الجانبين حتى لونها بنيا ذهبيا. قطع الحواف غير المستوية وبارد.
5. نضع في كومة ، تلطيخ كل كريم. غطي سطح الكريما بالكريمة وزينها بالشوكولاتة المبشورة والمكسرات المفرومة.
وصفة 5. كعكة في الدقيقة "حمار وحشي"
المكونات
رطل من السكر
60 غرام من الكاكاو.
2 كومة الطحين.
حزمة من هجرة النفط.
كومة. القشدة الحامضة.
خمس بيضات كبيرة.
طريقة الطبخ
1. فاز السكر مع البيض حتى تتشكل رغوة بيضاء. يُسكب الدقيق ويخلّله بالصودا ويضاف الزبدة المذابة والقشدة الحامضة. فاز كل شيء مع خلاط حتى سلس.
2. اقسم العجينة إلى نصفين. أضف ملعقتين كبيرتين من الدقيق في جزء واحد ، وفي الجزء الثاني كمية الكاكاو. حرك حتى تبقى الكتل. يجب أن تتحول العجين ليس كريما حامضة كثيفة جدا.
3. صب في أجزاء صغيرة بالتناوب العجين والشوكولاته البيضاء. نرسل لمدة نصف ساعة في فرن مسخن إلى 200 درجة مئوية.
وصفة 6. كعكة في الدقيقة في الميكروويف
المكونات
مسحوق الخبز.
بيضة كبيرة
30 غرام من النشا.
؟ أكواب من الحليب.
دقيق القمح - 100 غرام ؛
سول. زيت - 100 مل ؛
سكر - 100 غرام ؛
الكاكاو - 60 غرام.
طريقة الطبخ
1. فاز البيض مع الخلاط بسرعة عالية مع السكر.
2. أضف الكاكاو إلى خليط البيض واخلطه بلطف.
3. صب المنتجات السائبة المتبقية في خليط الشوكولاته الناتجة وتخلط جيدا.
4. صب الحليب والزيوت النباتية في العجين الناتج. تحريك مرة أخرى.
5. صب العجين في الأطباق ووضعها في الميكروويف في أقصى طاقة. أخبز لمدة ثلاث دقائق.
6. فاز الكريما الحامضة بالسكر. تقسم القشرة بالطول إلى قشورتين وتوضع كل طبقة على شكل قشدة.
وصفة 7. كعكة تيراميسو في الدقيقة
المكونات
الشوكولاته المبشور.
حليب مكثف - 5 ملاعق كبيرة ؛
فنجان قهوة
جبنة كريمية - 110 غرام ؛
كريم الدهون - 100 مل.
أصابع السيدات ملفات تعريف الارتباط.
طريقة الطبخ
1. في وعاء عميق نضع الكريمة والفانيلين والجبن والحليب. فاز كل شيء مع خلاط حتى سلس.
2. قم بغمس ملفات تعريف الارتباط في القهوة الحلوة ووضعها على الطبق في طبقة واحدة.
3. ضعي كتلة الجبن الكريمي على الكوكيز.
4. نشر الطبقة الثانية من ملفات تعريف الارتباط وتغطيتها مع كريم المتبقية. تُرش الشوكولاتة المبشورة في الأعلى وترسل إلى البرد لعدة ساعات.
وصفة 8. كعكة الرائب في الدقيقة مع كريم
المكونات
؟ لتر من الدهون كريم.
15 غرام من الجيلاتين.
نصف كيلوغرام من الجبن المنزلية ؛
30 مل من البراندي.
350 غرام من السكر ؛
10 غرام من مسحوق الخبز.
خمس بيضات كبيرة ؛
50 غرام من الشوكولاتة البيضاء ؛
الليمون.
50 غرام من نشا البطاطس ؛
75 غرام من الطحين الممتاز.
طريقة الطبخ
1. فاز بيضتين مع ملعقتين كبيرتين من مياه الشرب. دون إيقاف العملية ، أضف نكهة الليمون والملح و 100 غرام من السكر المحبب. فاز لمدة ثلاث دقائق. أعرض الدقيق ومسحوق الخبز والنشا.
2. قم بتشغيل الفرن على 200 درجة مئوية. ضعي العجينة في شكل معقد وأخبزها لمدة 25 دقيقة. تبريد الكعكة النهائية وتقسيمها إلى قسمين أفقيا.
3. فوز ثلاث صفار البيض مع السكر ، إضافة الكونياك والجبن المنزلية. يذوب الجيلاتين ويحقنه بتيار رفيع مع التحريك المستمر. بشكل منفصل ، سوط البروتينات والقشدة وأدخلها في خليط اللبن الرائب.
4. في النموذج القابل للفصل ، ضعي الكعكة ، اسكبي عليها معظم حشوة الخثارة وتغطيتها بالكعكة الثانية. انتشار كريم الرائب المتبقية على القمة. اتركيه طوال الليل في الثلاجة. قبل التقديم ، تزيين الكعكة مع التوت والشوكولاته المبشور.
وصفة 9. كعكة في دقيقة واحدة من الفصيلة الخبازية
المكونات
الخطمي - نصف كيلوغرام.
علبة حليب مكثف مسلوق ؛
200 غرام من ملفات تعريف الارتباط وزبدة البرقوق ؛
الجوز المفروم - كوب.
طريقة الطبخ
1. يتم قطع كل الخطمي في نصف بالطول. طحن ملفات تعريف الارتباط.
2. فرك الحليب المكثف بالزيت الطري. نضع بعض المكسرات جانباً للزينة ، واسكبي الباقي في الكريم. هنا نرسل 2/3 من ملفات تعريف الارتباط المكسرة. إثارة.
3. ضع الفصيلة الخبازية على الطبق مع شريحة حتى وتغطي مع كريم. بموجب هذا المبدأ ، نستمر في نشر الكعكة حتى تنفد المكونات. معطف مع كريم من جميع الجوانب ويرش مع المكسرات.
وصفة 10. كعكة الفاكهة في الدقيقة الواحدة
المكونات
800 مل من القشدة الحامضة.
400 غرام من أي ملفات تعريف الارتباط ؛
250 غرام من السكر المحبب ؛
موزان وكيوي ؛
فانيليا.
برتقال
الجيلاتين.
طريقة الطبخ
1. نقع الجيلاتين في كوب لمدة أربعين دقيقة. فاز الكريما الحامضة مع الفانيليا والسكر الحبيبي. قشر الثمرة وقطعيها إلى قطع صغيرة. نحن نغطي الجزء السفلي من وعاء السلطة العميق مع فيلم تتشبث بحيث حوافه يمكن أن تغطي الكعكة من الأعلى.
2. تذوب الجيلاتين وتُمزج مع القشدة الحامضة.
3. في الجزء السفلي من السلطة ، ونشر الكيوي ، ووضع ملفات تعريف الارتباط على الجانبين. صب الكثير من القشدة الحامضة. بعد ذلك ، ضع الموز وملفات تعريف الارتباط في قطع صغيرة. استمر في وضع الكعكة بهذه الطريقة. يجب أن تكون الطبقة الأخيرة ملفات تعريف الارتباط.
4. غطي الكعكة بالرقاقة وأرسلها لبضع ساعات في البرد. ثم افتح الكعكة وقلبها إلى الطبق.
أسهل وصفة كعكة - نصائح والحيل
إذا قمت بإضافة الصودا إلى العجين ، تأكد من إخمادها مع الخل أو عصير الليمون.
استخدم فقط الكاكاو عالي الجودة.
يُنصح بنقع كعك الكيك مع الكحول المخفف أو شراب الفاكهة.
يجب أن تبقى أي كعكة لعدة ساعات في البرد حتى تكون مشبعة.
