تتمثل ميزة مقلاة الشواء فوق المقلاة التقليدية في أن اللحم لا يمس سطح القلي في كل مكان ، ولهذا السبب ، لا تفقد قطع اللحم عصيرًا ثمينًا ، وبالتالي تظل طرية وناعمة من الداخل ، ومن الخارج تُغطى بقشرة موحلة ولذيذة. في مثل هذا المقلاة ، يتم تقلي اللحم لفترة قصيرة نسبيًا ، إذا كنت تنقعه جيدًا قبل ذلك. إقرأ المزيد
Copyright © 2024