الكراث - يقدم على الطاولة في مخلل ، مجفف ، على البخار ، مسلوق ، مقلي وبالطبع طازج. يستخدمونه في المطبخ كمنتج منفصل وكإضافة في الأطباق الأخرى ، عند إعداد الاستعدادات الشتوية ، حتى إنه وجد نفسه نوعًا من التوابل. سيظهر القليل من العناية والعمل ، ومتجر حقيقي للفيتامينات على طاولتك.
ملامح الكراث المتنامية
هذه ثقافة لمدة عامين، الذي لا ينمو البصل مثل اللفت مألوفة للجميع. في السنة الأولى من النباتات تشكل جذعًا كاذبًا ، في شكل أسطوانة.
يحتوي النبات على أوراق عريضة تنمو على شكل مروحة حول الساق. يستخدم الجذع الخاطئ بشكل رئيسي في الغذاء ، الذي يبلغ قطره 7 سم ، والشجيرات يصل ارتفاعها إلى 30 سم.
في السنة الثانية ، يلقي الكراث بسهم، في نهاية الأمر يظهر الإزهار يشبه الكرة. في نهاية الموسم ، يمكنك جمع البذور منه. إنبات البذور يحدث عند درجة حرارة حوالي 2 درجة.
براعم الكراث لا تصمد أمام الصقيعولكن بعد أن تتجذر الشتلات تصبح الصقيع الصغيرة خائفة بالنسبة له. يزرع باستخدام الشتلات ، أو عن طريق البذر المباشر للبذور على فراش الحديقة.
مؤامرة لزراعة الشتلات الكراث
من أجل الحصول على محصول جيد من الكراث ، من الضروري التخلص من الأسرة التي تحتوي على تربة خصبة ومعالجة جيدًا.
بالنسبة لهذا المحصول ، يكون الموقع ذو التربة المحايدة أو الحمضية قليلاً مناسبًا. يجب زرع شتلات الكراث في الأماكن التي ستزود بها جيدًا بالرطوبة.
يتطور بشكل مثالي على التربة الرطبة الطميية ، ولكن إذا كان الطين ، فيجب وضع الرمال على الأسرة - وإلا فإن النبات يتطور بصعوبة وقد يموت.
لإطعام الأسرة المخصصة لزراعة هذا المحصول ، استخدم ملح البوتاسيوم والسوبر فوسفات واليوريا والسماد الجيد.
الحصول على شتلات الكراث من البذور
من أجل أن تنبت بذور البصل بسرعة ، تحتاج إلى إعدادها بشكل صحيح.
للقيام بذلك ، يتم غمرها في الماء الساخن لمدة 20 دقيقة ، وبعد ذلك يتم إزالتها وغمرها في الماء البارد.
بعد هذا الإجراء ، يتم حفظ البذور في مكان دافئ لمدة ثلاثة أيام.
عندما تبدأ البذور تنبت ، تجفف قليلاً على الشاش وتزرع في التربة.
بذر الشتلات الكراث
للحصول على شتلات الكراث جيدة ، تحتاج إلى اختيار الوقت المناسب لبذر البذور.
في معظم المناطق ، فإن البذار في فبراير هو الأفضل. ليس من الضروري تقريبًا رعاية شتلات هذا النوع من البصل ؛ فالرش والري المنتظم للتربة عند تجفيف الطبقة العليا هو كل ما هو مطلوب.
إذا لم يكن لديك مكان في المنزل ، وسوف تنمو الشتلات في دفيئة ، فيجب أن يتم زرع بذور الكراث في العقد الثاني من شهر أبريل. في نهاية الشهر ، أو في العقد الأول من شهر مايو ، يمكن زرع الشتلات في مكان دائم.
تمتلئ حاويات الشتلات بمزيج من التربة ، دون ملء الصناديق على حافة 2 سم ، وهي تصنع أخاديد بطول 5 سم ، وعمق 1-1.5 سم وتزرع فيها. بعد ذلك ، يتم نقل الصناديق إلى مكان دافئ ومغطاة فيلم. داخل هذه الدفيئة غريبة ، تصل درجة الحرارة إلى حوالي 25 درجة. مباشرة بعد ظهور الشتلات ، قم بإزالة الفيلم ونقل الصناديق إلى غرفة حيث يتم الحفاظ على درجة الحرارة عند 17 درجة في النهار ، وفي الليل 12 درجة. بعد أسبوع ، يمكنك رفع درجة حرارة شتلة الكراث إلى 20 درجة في ضوء النهار و 14 درجة في الليل.
الكراث الرعاية الشتلات
بعد ظهور براعم ، تحتاج إلى البدء في رعاية الشتلات ، وهذا يؤثر بشكل مباشر على نتائج كل العمل.
الكراث - نبات ينمو بشكل جيد فقط مع رطوبة كافية. لهذا السبب ، من الضروري أن تكون التربة رطبة قليلاً ، لكن لا يمكنك سقي النباتات كثيرًا ، فقد يكون لها عفن جذر.
رطب التربة بالماء الدافئ ، ويتم إجراء العملية بعناية حتى لا تغسل نظام الجذر ولا تتلف ساق الشتلات. بالإضافة إلى الري ، فإن تغذية النبات مهمة ، ويجب تنفيذها قبل الزرع إلى الأرض 1-2 مرات. بحيث تنمو جذور النباتات بشكل جيد ، ويصبح الجزء الصالح للأكل من الساق كثيفًا ، تقطع أوراق الكراث الأوراق عند الزراعة. يجب تركها لا تزيد عن 10 سم.
نزرع شتلات الكراث
زرع الشتلات إلى مكان دائم ، وأداء بعد تصلب. للقيام بذلك ، لمدة 35-40 يومًا ، تسقى الشتلات أقل ويتم إخراجها إلى الشارع خلال اليوم.
غالبًا ما تكون زراعة النباتات في الأرض المفتوحة ضرورية في العقد الأخير من شهر أبريل ، أو في العقد الأول من شهر مايو. قبل زراعة الشتلات ، يجب إعداده والموقع. في الشتلات ، يتم قطع الأوراق والجذور جزئيًا ، ويتم زراعتها في مكان ثابت في الأخاديد التي تم قطعها مسبقًا. وهو ما يفعلونه بعد 0.5 متر ، ويتم زرع البصل في الصفوف بعد 10 سم ، وبالتالي سيكون من الأسهل نموهم ، وهذا سوف يسمح للنباتات ببناء جذع كاذب جيدًا. تغمر النباتات في التربة أعمق قليلاً من نموها في الصناديق.
رعاية الكراث
لزرع بذور الكراث لزراعة الشتلات - هذا لا يكفي لإسناد الكمية المطلوبة من المنتج.
أصعب شيء هو الرعاية المناسبة للشتلات الضعيفة.
أساس الحصول على حصاد جيد من البصل عاملان: العناية في الوقت المناسب للنباتات وتنظيم التسميد المناسب ، في الفترة اللازمة للكراث.
بالإضافة إلى ذلك ، للحصول على محصول ، من الضروري إزالة الأعشاب الضارة للأسرة وتخفيف التربة.
سقي البصل حسب الحاجة ، تستجيب النباتات جيدًا لتغذية سماد الدجاج ، وتخفيفه بالماء النظيف ، في نسبة عدد الفضلات إلى الماء - 1:20.
عندما تشكل النباتات الصغيرة جذور قوية ، تحت جذوع الشتلات ، من الضروري إضافة تربة خصبة.
في عمر شهرين تقريبًا ، تحتاج إلى الكراث الأول ، ثم ، عند الضرورة ، يتكرر التلال حتى الحصاد.
تتطور النباتات بشكل أفضل إذا قمت بإضافة الرماد الخشبي إلى التربة قبل التلال.
يتطلب هذا المحصول إزالة الأعشاب بشكل منتظم ؛ لا يمكن للبصل تحمل منافسيه القريبين في ضوء الشمس والتغذية.
حماية الشتلات الكراث
مثل أي محصول آخر في الحديقة ، يمكن أن يمرض الكراث أيضًا وهو مهدد أيضًا بالآفات. ولكن بالمقارنة مع البصل ، فإن ميزته الرئيسية هي أكثر ثباتًا ، وهي أقل تعرضًا للأمراض أو غزو الحشرات الضارة.
باتباع القواعد الأساسية لرعاية هذا المحصول (الامتثال للمتطلبات الزراعية والزراعة المناسبة لشتلات الكراث) ، يمكنك أن تنمو قوية وصحية.
ومع ذلك ، هناك أيضا الحشرات التي تشكل خطرا على الكراث ، على سبيل المثال ، ذبابة البصل ضارة جدا له. ولكن لمقاومة الآفات سوف تساعد الجزر تنمو بالقرب من الأسرة مع البصل.
لا يزال يمكن أن يسبب مشكلة تريبس. تدميره سوف يساعد المركبات الكيميائية الخاصة. أيضا ، خلقت الطبيعة عدو لهذه الآفة - علامة مفترسة.
ضرر كبير يمكن أن يسبب واحدة من أكثر الأمراض شيوعا - البياض الدقيقي. سائل بوردو سيساعد في إنقاذ المحاصيل منه. إذا ظهرت ، على النباتات ، علامات مرض العفن الأبيض ، فاعلم أن الوقت قد حان للتخلص من التربة.
