البازلاء هي نبات سنوي سريع النمو. الآن تزرع 3 أنواع من البازلاء - أنواع العلف والحبوب والخضروات.
البازلاء هي مصدر للبروتين النباتي ، وفي الوقت نفسه siderat رائعة.
يتغلغل نظام الجذر لهذه الثقافة في أعماق كبيرة ، والجذع متفرع ، جوفاء ، وينمو (اعتمادا على مجموعة متنوعة) يصل إلى 2.5 متر. أعناق من الأوراق المعقدة ، تنتهي بهوائيات عنيدة.
تظهر أول أزهار البازلاء بعد 30-35 يومًا من الزراعة ، وتتكون أول ساق من الجيوب الأنفية للأوراق 6-8 ، في الأصناف المتأخرة - 12-24 ورقة. تظهر النورات التالية كل 1-2 أيام ، في الفاصوليا يمكنك العثور على 4-10 بذور. مثل البقوليات الأخرى ، البازلاء لها كائنات حية خاصة على جذورها تمتص نيتروجين الهواء وتثري التربة.
أنواع البازلاء: كيفية اختيار
أنواع مختلفة من البازلاء قد تختلف في الأوراق ، ولون النورات ، وشكل الثمرة. في الممارسة العملية ، تنقسم أصناف البازلاء بشكل أساسي وفقًا لتواريخ النضج ووفقًا للغرض:
• سكر. مع البذور الصغيرة ، والتجاعيد ، لا توجد طبقة الرق في قرون هذه الأصناف.
• الدماغ. البازلاء بعد النضوج الكامل مجعد للغاية ، فهي تستخدم بشكل رئيسي في مرحلة النضج الفني. استخدم لتعليب أو تجميد ، لأنها تحتوي على الكثير من السكر.
• القصف. تتشكل الفاصوليا مع البذور الملساء ، حيث يوجد القليل من السكريات والكثير من النشا.
عندما تزرع البازلاء: توقيت
تزايد البازلاء في مؤامرة شخصية بسيط للغاية عند اتباع قواعد التكنولوجيا الزراعية. يتم زرع البذور في نهاية شهر أبريل - تقريبًا بالأعداد العشرين ، بعد أن تكون الأسرة جافة قليلاً من رطوبة الربيع. براعم تظهر بسرعة ، حتى مع الصقيع الصغيرة. يمكن أن يتم زرع البازلاء عدة مرات في الموسم - من العقد الأخير من شهر أبريل كل 10 أيام حتى بداية يونيو.
يتم تسخين البذور قبل بذر التربة في محلول حمض البوريك الذي يتم تسخينه إلى 40 درجة (تركيز 2 غرام من الحمض لكل دلو من الماء) ، وهذا سوف يساعد في تقليل خطر تلف النبات بسبب الآفات وتأخير انتشار الأمراض. عندما تنتفخ البذور في محلول حمض ، يجب أن تجفف قليلاً. إذا لم تتمكن من نقع البذور مسبقًا ، فيمكنك أن تزرعها جافة - تتضخم بسرعة كبيرة في التربة الرطبة.
إعداد التربة
سوف تنمو البازلاء جيدًا في الأسرة المضاءة بنور الشمس ، مع انخفاض مستوى المياه الجوفية. من الأفضل أن تكون التربة على التربة خصبة وخفيفة ، وتتطور درجة حموضة 6-7 فتاه ، في نباتات التربة الفقيرة. ينمو البازلاء ببطء في التربة الفقيرة وفي المناطق التي تحتوي على نسبة عالية من النيتروجين المتاح بسهولة. ينصح البستانيون المتمرسون بزراعة البازلاء حول أشجار التفاح الصغيرة ، التيجان الصغيرة لا تحجب شجيرات البازلاء ، ويطعم الأشجار بالنيتروجين. مع هذا الهبوط ، يُنصح بصب التربة الخصبة حول جذوعها بطبقة من 10-12 سم.
على الرغم من أن بذار البازلاء يبدأ في أوائل الربيع ، فمن الأفضل تحضير الأسرة له في الخريف - بحفر عميق ، وينتشر 50 غراما من السوبر فوسفات و 20 غراما من ملح البوتاسيوم في 1 م 2. مع التفاعل الحمضي للتربة ، يتم تطبيعه ، بإدخال 300 غرام من رماد الخشب لكل 1 متر مربع. بعد ذوبان الثلوج تساهم 1 م؟ سرير من 10 غرام من الملح. لا يمكن استخدام السماد الطازج - النبات لا يتحمل هذا الأسمدة ، ولكن البازلاء تتطور بشكل جيد على الأسرة التي تغذي السماد للمحصول السابق.
قبل الزرع ، على الأسرة ، قم بإعداد أخاديد بعمق 5-7 سم كل 15-20 سم ، وفي الصفوف تحتاج إلى إضافة خليط من السماد العضوي مع الرماد ، والذي يتم رشه بالتربة بطبقة يتراوح سمكها بين 2-3 سم. يتم زرع ما بين 15 و 17 حبة في المتر الواحد في الأخاديد ، أي أنه من الضروري ترتيب البذور بفاصل 6 سم ، وتغطي الصفوف بعد البذر بالتربة ، وتقلص قليلاً لحماية المحاصيل من الطيور وتقليل تبخر الرطوبة. قبل الشتلات الأولى ، وهذا يتوقف على إعداد 3-10 أيام. يمكنك زرع السلطة أو الفجل في الممرات.
رعاية المحاصيل البازلاء
العمل الرئيسي لرعاية هذا المحصول هو سقي في الوقت المناسب مع إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة. في المرة الأولى التي تحتاج فيها إلى تخفيف الأسِرَّة ، بعد أسبوعين من ظهور الشتلات ، تقوم في نفس الوقت بعملية شفاء النباتات. بعد ارتفاع النباتات بمقدار 20-25 سم ، يتم تثبيت الدعامات على طول الصفوف في السرير. لزيادة الغلة ، من الضروري أن تبرز قمة اللقطة مبكراً ، والتي ستثير تشكيل الرموش الجانبية ، والتي يمكن أيضًا تثبيتها عند نموها مرة أخرى. من الأفضل إجراء هذه العملية في الصباح الباكر ، في يوم مشمس ، بحيث يمكن للجفاف أن يجف خلال اليوم.
البازلاء لا تصمد أمام الحرارة ، ولهذا السبب أثناء الجفاف ، غالبًا ما تحتاج الأسرة للأسر. سقي الشجيرات بعد شكل الزهور مهم بشكل خاص. إذا كانت النباتات قد سُقيت من قبل حوالي مرة واحدة في الأسبوع ، فعندما تتفتح البازلاء والفاصولياء عليها ، يجب أن تسقى مرتين في الأسبوع على الأقل. الري بكثرة - الإنفاق على 1 متر مربع من 9-10 لتر من الماء.
يمكن تغذية شجيرات البازلاء بالتزامن مع الري ، إذ يذوب 20 جم من النيتروموفوسكي في دلو من الماء - هل هذا هو مقدار المحلول الذي يتم توزيعه بالتساوي على 1 متر؟ سرير. بالإضافة إلى nitroammophoski ، يتم تغذية البازلاء بمحلول من سماد الأبقار. يتم إدخال الدبال ، السماد ، الفوسفوريك والأسمدة البوتاسيوم ، قبل ازدهار النباتات ، وحتى الإخصاب ، مباشرة بعد تكوين الحبوب.
البازلاء لها رموش هشة وضعيفة ، ولهذا السبب ، يجب أن يتم ربطها في نفس الوقت الذي تبدأ فيه تحميل الثمرة ، إذا ضاعت هذه اللحظة ، فستبدأ النباتات في الاستلقاء على الأرض تحت وطأة المحصول. للحصول على الدعم ، تكون قضبان التسليح أو الأوتاد الخشبية مناسبة ، ويتم وضعها على طول الصف بعد 1.5 متر. بينهما أفقيًا ، اسحب البرمة أو السلك. ساعد القليل من البازلاء ، ووجه سوطه بهوائيات على الدعامات المثبتة ، بحيث يتم تهويتها جيدًا وتدفئتها تحت أشعة الشمس.
حصاد البازلاء
عندما يستغرق حوالي شهر بعد ظهور الزهور ، يمكنك جمع القرون الأولى من البازلاء. يستمر تكوين محصول جديد لمدة 35-40 يومًا ، ويمكن قطع البازلاء كل 1-2 أيام. أول من ينضج الفاصوليا السفلى ، في سنة جيدة ، من M2 واحد يمكنك جمع ما يصل إلى 4 كجم من الفاصوليا.
البستنة في أسرتهم نبات تقشير أساسا وأنواع السكر من البازلاء. يمكن حصاد أنواع القصف من العقد الأخير من شهر يونيو إلى شهر سبتمبر حيث تنضج الفاصوليا - نظرًا لأنه يتم حصاد هذا البازلاء بشكل البازلاء الخضراء ، يتم التقاط الحبوب في وقت مبكر ، وفي هذا الوقت يتم تلوينها بشكل موحد وسلس في القرون. إذا ظهر نمط شبكي على سطح الحبة ، فلا يمكن استخدام الحبوب إلا على الحبوب. تتميز بازلاء السكر بحقيقة أنها لا تحتوي على طبقة من الرق ، ولهذا السبب ، يمكن أن تؤكل البازلاء الصغيرة مع جراب. يتم حصاد القرون تدريجيا ، عندما تصل إلى مرحلة النضج الفني من منتصف يونيو. إذا قمت بالحصاد ، وانتقاء جميع القرون الجاهزة بانتظام ، يمكن لشجيرات البازلاء أن تزدهر مرة أخرى في شهر أغسطس ، وسيكون لديهم الوقت لمنح محصول آخر.
يتم تخزين البازلاء الخضراء المجمدة أو المعلبة ، وإلا فإنها ستصبح بسرعة لا قيمة لها. يمكن أيضًا تخزين البازلاء الخضراء على هذا النحو - يتم غليها لمدة دقيقتين ، ثم التخلص منها في مصفاة ، وتبريدها في الماء البارد الجاري ، ووضعها لمدة 10 دقائق في الفرن ، مع الحفاظ على درجة حرارة 45 درجة فيها. بعد ذلك ، يتم إزالته وتبريده في درجة حرارة الغرفة لمدة 1.5 ساعة ، ووضعه مرة أخرى في المجفف ، مع الحفاظ على درجة حرارة 60 درجة فيه.
