نادراً ما يذهب أي نوع من العيد بدون سلطات اللحوم. قبل أطباق الخضار ، تتمتع سلطات لحم الخنزير بعدد من المزايا: أولاً ، يستغرق وقتًا أقل بكثير لطهي سلطة اللحم ، وقطع المكونات وتوابل السلطة ؛ ثانياً ، لا أحد يستطيع أن يشكك في حقيقة أن سلطات اللحوم أكثر إرضاءًا وسوف تزين وجبة احتفالية بشكل مثالي. سوف ترضي السلطات بلحوم لحم الخنزير جوع الضيوف وسيتمكن الضيوف من الابتعاد عن رضاك وسعادتك.
السلطات مع لحم الخنزير ، وهذا اللحم الذي يستخدم عادة في الطهي عند صنع هذه الأطباق ، يمكن أن يكون بمثابة طبق منفصل. على سبيل المثال ، سلطة اللحوم مع البطاطا تحل محل الغداء أو العشاء بشكل مثالي.
السلطة مع لحم الخنزير. تحضير المنتج
يُضاف لحم الخنزير كعنصر في السلطة مع العديد من الخضروات والفواكه الحلوة. يوفر هذا المنتج آفاقًا واسعة للتجربة ، لذلك ، يمكنك محاولة الجمع بين أذواق لحم الخنزير مع التفاح والبرتقال ، وكذلك مع البطاطا والمخللات. بالمناسبة ، تتضمن سلطات لحم الخنزير غالبًا مجموعة من البيض والجزر والبطاطس المسلوقة. حتى من المكونات المدرجة ، يمكنك عمل سلطة يومية ، فقط قم بإضافتها إلى شرائح لحم الخنزير المدخن وتملأ جميعها بصلصة المايونيز الحارة.
لحم الخنزير وصفات سلطة
وصفة 1. سلطة مع لحم الخنزير وبذور الرمان
دعونا نبدأ التعارف مع لحم الخنزير كما استخدامه عند طهي السلطة من أبسط وصفة. هذا خيار غداء لطيف ومرض يمكن أن يخفف من الشعور بالجوع لعدة ساعات. كما ستقوم هذه السلطة بتزيين عشاء رومانسي تمامًا ، إذا قمت بإضافته بكأس من النبيذ العطري.
المكونات المطلوبة:
• 300 غرام - لحم الخنزير.
• 2 قطعة. - الجزر ؛
• 2 قطعة. - البيض ؛
• 50 غرام - الجوز ؛
• 50 مل - مايونيز ؛
• 1 جهاز كمبيوتر. - رمان صغير.
طريقة التحضير:
أول شيء تحتاجه لبدء طهي هذه السلطة الرومانسية هو مكونات الطهي. يتم غلي اللحم والجزر والبيض ، ومن ثم يمكنك البدء في القطع. يفرك الجزر مع البيض بلطف على مبشرة ، مع ثقوب كبيرة ، ويتم تقطيع شرائح لحم الخنزير إلى قش صغير. يتم وضع السلطة في طبقات ، لذلك يتم وضع المكونات في التسلسل المحدد ، ولا ننسى نشر كل طبقة مع المايونيز. من الأفضل وضع هذه السلطة في وعاء سلطة مستدير ، ثم قلب الطبق على صفيحة ، مع إزالة سلطة الطبقات ذات الوعاء بعناية. لقد ظهر طبق أصلي نزينه بالجوز المفروم. من الرمان ، صب عصير والعصير بلطف سلطة مطبوخة. سوف يتيح لك هذا المزيج غير العادي من المكونات إعداد طبق فريد من نوعه بطعم لا يوصف.
وصفة 2. سلطة مع لحم الخنزير والفجل
طبق القلبية والعطاء للاحتفالات اليومية. هذه السلطة جديرة بالاهتمام وبسبب حقيقة أن مجموعة المكونات في متناول الجميع ولا تتطلب تكاليف نقدية كبيرة. سلطة في هذه الوصفة محشوة بزيت الزيتون ، ولكن للحصول على نسخة أكثر جوهرية ، يمكنك استبدال الزبدة بالمايونيز الذواقة.
المكونات المطلوبة:
• 150 غرام - فجل ؛
• 150 غرام - لحم الخنزير.
• 2-3 سيقان من البصل الطازج ؛
• 70 غ من البازلاء الخضراء ؛
• 2 قطعة. - البيض ؛
• 3 ملاعق كبيرة. ل. - الخل
• 4 ملاعق كبيرة. ل. - زيت الزيتون.
طريقة التحضير:
يجب إعداد اللحوم لهذه السلطة مقدما. يجب غليها على نار خفيفة. قبل دقائق قليلة من الاستعداد لملح اللحم ، وإلا فإنه يغسل لتفقد الحنان والعصارة. بعد أن يبرد لحم الخنزير تمامًا ، وبعد ذلك فقط يمكنك تقطيعه إلى شرائح. يُغلى بيض الدجاج ويُقطع إلى مكعبات ، ويُقطع البصل الأخضر ، ويُقطع الفجل إلى نصف حلقات. نغسل البازلاء الخضراء عدة مرات ونترك السوائل تستنزف ؛ لذلك ، اسكب البازلاء في مصفاة. عندما يكون كل شيء جاهزًا ، يمكنك تجميع المنتجات المفرومة. اخلطي الصلصة والزيت النباتي مع الخل بشكل منفصل ، ثم املأ اللحم بالفجل. هذه السلطة في وئام تام مع التوابل ، مما يجعل من الممكن تزيين الطبق بالعديد من التوابل - حسب الرغبة.
وصفة 3. سلطة مع لحم الخنزير والخيار المخلل
لجميع محبي الأطباق المالحة التي نقدمها لإعداد هذه السلطة الفريدة. تشمل الوصفة المخللات والثوم ، مما يثري الرائحة وأذواق هذا الطبق بشكل كبير.
المكونات المطلوبة:
• 500 غرام - لحم الخنزير.
• 8 قطع. - المخللات.
• 4 قطع. - البيض ؛
• 4 الأسنان. - الثوم.
• 4 ملاعق كبيرة. - المايونيز ؛
• 100 غرام - الجوز.
طريقة التحضير:
السلطة هي طبقات مكدسة. في الطبق يمكنك استخدام لحم الخنزير المسلوق مسبقًا. ومع ذلك ، من أجل ذوق أكثر كثافة ، يوصى بخبز لحم الخنزير في الفرن في ورق رقائقي. سوف انسجام الذوق مفاجأة.
لذلك ، الطبقة الأولى هي لحم الخنزير ، مقطعة إلى ألياف. معطف طفيف اللحم مع المايونيز. توضع الطبقة التالية فوق الخيار المخلل باللحم مع الثوم المفروم. الطبقة الثانية مغلفة برفق بالمايونيز. الطبقة الثالثة - البيض ، المبشور على مبشرة الخشنة. المايونيز مرة أخرى. الطبقات في التسلسل المحدد ، كرر عدة مرات. يجب أن تكون الطبقة الأخيرة من المايونيز مضغوطة بدرجة أكبر. يمكنك تزيين السلطة بالجوز بعد طحنها جيدًا.
وصفة 4. سلطة مع لحم الخنزير مع الذرة
يمكنك تحضير سلطات اللحوم من أي مجموعة من المكونات ، حتى إذا قمت بفتح الثلاجة وتجد جرة من الذرة المعلبة وبعض المفرقعات وزوجين من البيض.
المكونات المطلوبة:
• 5 قطع. - البيض ؛
• 1 جهاز كمبيوتر. - البصل.
• 1 ب. - الذرة المعلبة.
• 300 غرام - لحم الخنزير.
• 100 غرام - المفرقعات ؛
• المايونيز.
طريقة التحضير:
هذه المرة سنقدم سلطة لحم خنزير مدخن. قطع لحم الخنزير إلى شرائح ، والبيض المسلوق ، وبصل صغير مع نصف حلقات رقيقة. نمزج - لحم الخنزير والذرة والمفرقعات والبيض والمايونيز. يرجى ملاحظة أنه يجب إعادة ملء السلطة قبل دقائق قليلة من التقديم ، وإلا فإن الخبز المحمص سوف يفقد مذاقه ويصبح أكثر نعومة.
سلطات لحم الخنزير - أسرار ونصائح من أفضل الطهاة
سلطات الخنزير ليست لذيذة فحسب ، بل هي أيضًا مخزن للفيتامينات والمواد المغذية. طبخ كل يوم مثل هذه السلطات اللذيذة وتأكد من أن الأطفال والأحباء في صحة جيدة.
