وفقًا للعلماء ، فإن تناول الملح الزائد لا يسهم فقط في زيادة الضغط وتطور أمراض الجهاز القلبي الوعائي ، ولكن أيضًا في زيادة خطر الإصابة بسرطان المعدة.
وفقًا للأطباء ، فإن سرطان المعدة ينتج عن عدوى بكتيرية محددة ، مما يستفز العمليات الالتهابية فيه. لماذا الملح قادر على التأثير على الأورام ، لا يزال الأطباء لا يعرفون. ولعل هذا يرجع إلى حقيقة أن هذا المنتج يعزز انتشار البكتيريا ، مما يجعلها سامة في المعدة.
يوصي الأطباء يوميًا بعدم استخدام أكثر من 5 غرامات. الملح (أقل بقليل من ملعقة صغيرة). بالطبع ، هذه ليست مهمة سهلة ، لأن هذا التوابل هو جزء من غالبية المنتجات التي نستخدمها. بالإضافة إلى ذلك ، بالطبع ، ليس هناك ما يضمن أن تقليل كمية الملح يساعد في تقليل خطر الإصابة بأورام المعدة.