وجبة خفيفة رائعة مصنوعة من دجاج الدايت وشرائح الأناناس الحلوة والحامضة ، فطر البقان العطر مفيد لطاولة يومية ووجبة احتفالية.
جعل الطبخ البسيط لجميع المكونات على مدار السنة من هذه السلطة اللذيذة والعصرية نجاحًا كبيرًا منذ فترة طويلة.
الطبق جميل للغاية في تقديمه: يمكنك تقديمه بالطريقة التقليدية ، وجمعه في طبقات ، وتقديمه في أجزاء. فاتح للشهية جدا!
نعم ، وأنواع السلطة مع الدجاج والأناناس والفطر كثيرة جداً. مزيج من المكونات الأساسية مع الفليفلة الحلوة والهليون والجبن الصلب والشباب والذرة وسرطان البحر والروبيان والملفوف الصيني والصنوبر والجوز والزيتون مسموح.
يمكنك ملء السلطة ليس فقط بالمتجر الخفيف أو المايونيز محلي الصنع ، ولكن أيضًا بالضمادات الخفيفة: الزبادي والقشدة الحامضة ومستحلب زيت الليمون.
سلطة مع الدجاج والأناناس والبطاطا - المبادئ العامة للطهي
وقت الطهي مع الدجاج والأناناس والفطر لا يحتاج إلى الكثير. في معظم الأحيان ، يتم استخدام صدر الدجاج كعنصر من اللحوم: إنه أقل سعر حراري ، ويتم طهيه حرفيًا في عشرين دقيقة ، وله نعومة لطيفة. ومع ذلك ، فبدلاً من اللحم الأبيض ، فإن شرائح فيليه أكثر عطرة مقطوعة من الأرجل على ما يرام.
يجب غسل الدجاج ، وتنقسم إلى قطع ، وسكب الجزء اللازم بالماء البارد ، ويغلي على نار متوسطة حتى الغليان. ثم قلل من قوة النار إلى الحد الأدنى ، واطهيها لمدة عشرين دقيقة. تبرد اللحوم ، تفكيكها إلى ألياف أو مقطعة إلى مكعبات جميلة. مرق للاستخدام لصنع الحساء أو الصلصة الخفيفة.
يمكن أن تؤخذ الفاكهة الغريبة المعلبة للسلطة مع الدجاج والأناناس والشامبون في أي شكل ، في شرائح أو دوائر. إذا كنت لا تريد حلاوة إضافية ، فيمكنك تناول أناناس طازج مقشر مسبقًا. وهذا سيجعل طعم الطبق أكثر وضوحا.
يتم استخدام فطر البرسيم الكثيف الطازج أو المعلب. في الحالة الأولى ، يجب غسل الفطر جيدًا وتقطيعه إلى شرائح رقيقة وتسخين الزيت في مقلاة ويقلى لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، وملحه ومبرده.
سلطة مع دجاج ، أناناس و مشروم مع صوص الثوم
وصفة رائعة لسلطة خفيفة لذيذة مع الدجاج والأناناس والفطر تكملها الخضار حار حار. يمنح الجبن والبيض المزيد من الثناء والثقة - وهي ملاحظة خفيفة وحادة.
المكونات:
• صدر دجاج كامل ؛
• ثلاثمائة غرام من فطر البط.
• لمبة متوسطة ؛
• ثلاث بيضات دجاج متوسطة الحجم ؛
• مائتي جرام من أي جبن شبه صلب ؛
• قرنفل من الثوم ؛
• بنك الأناناس (400 جرام) ؛
• مايونيز صغير للتزود بالوقود.
طريقة التحضير:
لحم مسلوق ، مبرد تمامًا ، مقطّع إلى مكعبات صغيرة بسكين حاد.
يُغلى بيض الدجاج ، ويُبرد ويُقطع بسكين أو يقطع في قطاعة البيض.
صر قطعة من الجبنة كبيرة الحجم أو مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
يقطع البصل ناعما جدا.
طحن الفطر.
يُسخّن المقلاة ويُقلّى البصل والفطر معًا.
شرائح الأناناس مقطعة إلى مكعبات من نفس الحجم مع الجبن.
ثوم فرما ناعما جدا بسكين (يمكنك استخدام الصحافة أو فرك).
اخلطي الثوم ونصف كوب من المايونيز.
تخلط المكونات المكسرة في وعاء كبير ، تضاف بعض الملح وتتبل بصلصة الثوم.
سلطة مع دجاج ، أناناس و شامبانيا في طماطم
الطريقة الأصلية اللذيذة لتقديم سلطة مع الدجاج والأناناس والبطاطا - وضعه في طماطم فتات طازجة. هذا الطبق سوف يزين طاولة العطلات. تعطي العصير العصرية حنان السلطة ، والفطر المخلل - البهارات ، وخضار السلطة - نضارة رائعة.
المكونات:
• ثلاثمائة غرام من لحم الدجاج ؛
• 150-200 غرام من فطر المخلل ؛
• جرة عادية من الذرة المعلبة باهظة الثمن ؛
• بنك الأناناس في حلقات أو شرائح ؛
• تغليف tartlets الطازجة.
• حفنة من أوراق الخس.
• كوب غير مكتمل من المايونيز عالي الجودة.
طريقة التحضير:
قطع لحم الدجاج المسلوق ناعما جدا.
استنزاف السائل بعناية من الذرة.
الأناناس من الجرة ، وختم.
ختم البطيخ المنقوع.
تخلط جميع مكونات السلطة المملحة قليلاً.
نضيف المايونيز
الاشياء tartlets.
أوراق السلطة تنتشر على سطح طبق مسطح واسع.
وضعت بشكل جميل tartlets على الأوراق ، مقبلات مع أغصان البقدونس.
سلطة مع دجاج ، أناناس و فطر "باقة تشيز"
هناك فكرة رائعة تتمثل في تكملة مكونات سلطة النفخ مع الدجاج والأناناس والشمبانيا مع الجزر وسهام البصل الأخضر وشرائح رقيقة من الجبن الذائب. المكونات الإضافية ليس فقط تزيين الطبق ، ولكن أيضا إعطاء نكهات مثيرة للاهتمام.
المكونات:
• ثلاثمائة غرام من فيليه مسلوق.
• 15-200 غراما من البندق المعلبة.
• لمبة متوسطة ؛
• مائتان غرام من حلقات الأناناس.
• ثلاث بيضات ؛
• مائة جرام من الجبن شبه الصعب ؛
• عدة بصل أخضر ؛
• الجزرة المتوسطة.
• ثلاث شرائح من الجبن النهائي (تحتاج إلى الجبن المذاب) ؛
• كوب من المايونيز ؛
• حفنة من الشبت الطازج.
طريقة التحضير:
الفطر المعلب الجاف وختم.
ناعما يقطع الشبت.
من الجزر المسلوقة مقطعة إلى ثلاثة أشرطة.
فرم بصلة البصل.
على مقلاة ساخنة تقلى البصل مع الفطر المعلب.
النرد الأناناس إلى مكعبات صغيرة.
ختم البيض المسلوق أو صر كبير.
فيليه الدجاج المسلوق المفروم ، قليل من الملح.
اقطع قطعة من الجبن على مبشرة خشنة أو بسكين (ناعما للغاية).
انتشرت الطبقات: قلى الفطر (أضف الملح) ، ثم شرائح الدجاج ، والأناناس المفروم ، وفتات الجبنة ، والبيض.
جميع الطبقات إلى معطف مع كمية صغيرة من المايونيز.
تغطية الطبقة الأخيرة مع الشبت المفروم.
تزيين السلطة "كالا" من لوحات الجبن الذائب (المغلف نشمر) ، والجزر (قطع الجزر - منتصف الزهرة) والبصل (وهذا هو ساق).
سلطة بالدجاج والأناناس والشمبانيا "احتفالي"
سلطة جميلة جداً مع الدجاج والأناناس والفطر يكملها الجوز والبصل. هذا هو "نسخة جوزي" للسلطة السابقة.
المكونات:
• شريحة كبيرة من لحم الدجاج المسلوق.
• ثلاث بيضات كبيرة ؛
• ثلاثمائة غرام من فطر البط.
• الجزر المغلي كبير.
• مائة جرام من الجبن شبه الصعب ؛
• جرة من الأناناس.
• كوب غير مكتمل من المايونيز ؛
• مائة جرام من الجوز المقشر ؛
• شريحة واحدة من الجبن المصنعة في القطع النهائية ؛
• سهم البصل الأخضر.
طريقة التحضير:
استخدم سكينًا حادًا لقطع البصل صغيرًا قدر الإمكان.
الجبن صر الخشنة.
لطخة أناناس بمنشفة ورقية ، مفرومة فرماً ناعماً.
طحن الفطر غسلها والمجففة.
طحن الجوز مع دبوس المتداول (أو صر على مبشرة متوسطة).
غلي الجزر وصرهم ، تاركًا قطعة صغيرة لتزيينه.
إطفاء الفطر في القليل من الزيت ، إضافة القليل من الملح في النهاية.
عندما يتبخر الماء ، ضع البصل في مقلاة ويقلي جميعها معًا.
صدر مغلي ومبرد بالكامل مقطوع إلى مكعبات صغيرة وملح.
اقطع البيض المسلوق كما تريد.
ضع طبقات السلطة بالترتيب التالي: قطع دجاج ، أناناس مشمس ، نصف جبنة مبشورة ، بصل و مشروم زازاركي ، جزر ، بيض مفروم.
معطف الطبقات مع المايونيز.
يرش الجبن المتبقي الجزء العلوي وجوانب سلطة "الكعكة".
مركز سقوط نائم الجوز الفتات.
تزيين السلطة مع زهرة كما هو موضح في الوصفة السابقة. بدلاً من زهرة كبيرة واحدة ، يمكنك عمل ثلاثة أزهار صغيرة ، إذا قطعت طبقًا من الجبن إلى ثلاثة أجزاء.
قبل التقديم ، ضع الطبق في الثلاجة لمدة ساعة.
سلطة مع دجاج ، أناناس ، فطر وعصي سرطان البحر
مزيج لذيذ بشكل غير متوقع من لحم الدجاج وعصي السلطعون يرضي والمفاجآت. سلطة طازجة وحارة إلى حد ما مع الدجاج والأناناس والشامبون مثالية مع كوب من الشاردوناي.
المكونات:
• ثلاثمائة غرام من لحم السلطعون أو عيدان تناول الطعام ؛
• 150 غرام من لحم الدجاج المسلوق.
• جرة من الأناناس.
• لمبة متوسطة ؛
• جرة من الزيتون المحفور ؛
• زيت المقلاة.
• ملعقة صغيرة من الخل الجدول ؛
• نصف كوب من المايونيز.
طريقة التحضير:
تُقطّع البصل إلى نصف ماعز شفاف ، وتُنقع في ملعقة من الخل وملعقة من الماء وملعقة من شراب الأناناس لمدة عشرين دقيقة تقريبًا.
قطع البرسيم الطازجة إلى شرائح صغيرة.
يُسخّن الزيت في مقلاة ، ويُقلب الفطر ويُقلى المزيج لمدة 15 دقيقة ، ثم يُضاف الملح في النهاية.
فيليه الدجاج مقطعة إلى مكعبات جميلة صغيرة.
سلطعون العصي ختم.
قطع الزيتون إلى نصفين أو دوائر.
يضغط البصل.
تخلط جميع المكونات.
يُتبّل المزيج بملعقة أو مايونيز آخر حسب الرغبة.
سلطة بالدجاج والأناناس والفطر والأرز "بارنكي"
أبراج جزئية جميلة تزين الجدول الاحتفالي. سوف تكمل طعم السلطة مع الدجاج والأناناس والفطر الأرز المسلوق.
المكونات:
• نصف كوب من الأرز الأبيض المطهو على البخار ؛
• مائة غرام من الأناناس.
• 150 غرام من فيليه الدجاج.
• ثلاثمائة غرام من فطر البط.
• لمبة متوسطة ؛
• أي الخضروات الطازجة.
• ثلاث ملاعق من صلصة الصويا.
• مائة جرام من المايونيز.
طريقة التحضير:
طبخ الأرز.
يقطع الدجاج المسلوق في مكعبات صغيرة ، ويضاف القليل من الملح.
يُقطع البصل إلى شرائح ، ثم يقلى في مقلاة ساخنة جيدًا لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة.
أناناس مقشرة مفرومة فرماً ناعماً.
المايونيز يخلط مع صلصة الصويا.
تنتشر في شكل انفصال من قطر صغير في طبقات ، تأكد من الشحوم كل طبقة انتشار مع صلصة المايونيز: الأناناس ، الفطر zazharka والدجاج والأرز
بدوره وإزالة النموذج.
زغب الأناناس الأعلى مع صلصة ، وتغطي مع الخضر المفروم.
سلطة مع دجاج ، أناناس ، فطر طازج
التفاح ، الفلفل الحلو والليمون يمنح السلطة مع الدجاج والأناناس والفطر طازجة رائعة.
المكونات:
• ثلاثمائة غرام من فيليه الدجاج مع الساقين.
• نصف كوب من الذرة المعلبة ؛
• فلفل بلغاري صغير ؛
• مائتان غرام من فطر البط.
• مائة غرام من الأناناس.
• التفاح المتوسطة ؛
• نصف كوب من القشدة الحامضة ؛
• ليمون ؛
• بعض الملح والسكر.
• سلطة خضراء ؛
• العديد من الزيتون ؛
• البقدونس الطازج.
طريقة التحضير:
قطع اللحم من أرجل الدجاج المسلوقة (أزل الجلد مسبقاً).
قطع شرائح في مكعبات صغيرة.
اقطع الشمبانيا الطازجة إلى شرائح أو مكعبات ، سخّن الزبدة والقلي ثم الملح.
نقطع الفلفل في مربعات صغيرة.
طحن التفاح بسكين.
استنزاف الأناناس ، ختم ليست جيدة جدا.
تخلط جميع المكونات ، بما في ذلك الذرة.
تحضير صلصة السلطة من القشدة الحامضة ، ملعقة واحدة من عصير الليمون الطازج والملح والسكر (الملح والمحلاة حسب الذوق).
قومي بإلباس السلطة ، ضعها في طبق سلطة.
تغطية طبق الخضار الورقية ، ووضع السلطة.
تزيين بشريحة شفافة من الليمون والزيتون والأغصان من البقدونس.
سلطة مع دجاج ، أناناس ، فطر ، هليون
سيقدر محبو الأطعمة الصحية والهليون وصفة السلطة هذه مع الدجاج والأناناس والفطر.
المكونات:
• ثلاثمائة غرام من لحم الدجاج المسلوق ؛
• مائتان غرام من فطر البط.
• مائة جرام من الذرة المعلبة ؛
• ثلاث بيضات دجاج ؛
• مائة جرام من الهليون الطازج أو المجمد ؛
• مائة جرام من الأناناس المعلب ؛
• ملعقتان أو ثلاث ملاعق من المايونيز.
طريقة التحضير:
ختم مسلوق البيض المسلوق.
تقطيع اللحم إلى شرائح كلما أمكن ذلك.
غلي الفطر في الماء المملح.
قطع فطر مبردة مقطعة إلى شرائح رقيقة.
قطع الأناناس أو الحلقات إلى مكعبات.
الهليون المجمد ، تذويب ، يغلي في الماء المالح (حوالي عشر دقائق).
ختم الهليون ناعما.
تخلط المكونات وتتبل بالمايونيز الخفيفة حسب الرغبة.
سلطة دجاج مدخن مع أناناس ، فطر
يتم الحصول على سلطة العصير الرائعة مع الدجاج والأناناس والفطر بفضل الملفوف الصيني والخيار الطازج. الثوم يعطي البهارات اللذيذة مع الطبق ، ولحوم الدجاج المدخن به رائحة حارّة.
المكونات:
• مائتي جرام من صدر الدجاج المدخن ؛
• مائة جرام من ملفوف بكين الطازج ؛
• خياران متوسطان ؛
• 200 غرام من حلقات الأناناس.
• قرنفل من الثوم ؛
• المايونيز ؛
• ملعقة كبيرة من الجوز المفروم (اختياري).
طريقة التحضير:
قطع اللحم المدخن إلى شرائح.
قم بإزالة الأناناس من السائل ، وصمة عار باستخدام منديل ورقي ، ثم اقطعه إلى مكعبات أو مكعبات.
قش رقيق قطع الخيار.
يقطع الثوم.
تخلط جميع المكونات ، تضاف القليل من الملح ، واللباس مع المايونيز.
إذا كنت ترغب في ذلك ، املأ السلطة مع الجوز المحفور.
سلطة مع الدجاج والأناناس والفطر - الحيل والنصائح
- مكونات الطبق قابلة للتبديل تماما. لذلك ، بدلاً من الغليان ، يمكنك أن تأخذ الدجاج المدخن أو حتى استبداله بالجمبري.
- الفلفل البلغاري والذرة مقبولة لتحل محل المفرقعات الجاودار.
- يمكن تقليل المايونيز الزائد من السعرات الحرارية عن طريق تخفيفه باستخدام الكريما الحامضة المخزنة (واحد إلى واحد).
- يمكن صرف شراب الأناناس إلى جرة زجاجية وتخزينه في الثلاجة. استخدام لانقاذ اللحوم.
