عشاق الجبن ببساطة لا يمكن أن يمر من هذا الطبق بسيطة ومرضية. يمكن أن تذوق سلطة الجبن مع المفرقعات أي شخص مع براعة والانسجام. إن طهي هذه السلطة بالجبن على الكتف حتى للمبتدئين في الطهي ، لأن الوصفة التفصيلية والصور التفصيلية لن تسمح لك بالارتباك ، حتى إذا قررت أولاً طهي شيء ما. يتحول الطبق لذيذ ولذيذ ، على الرغم من بساطته وقدرته المعقولة.
في الصورة: مكونات لإعداد السلطة مع الجبن:
- خبز أبيض أو رغيف طويل - 100 جم
- المكرر زيت نباتي منزوع الرائحة - 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
- أصناف جبنة صلبة أو شبه صلبة (روسية ، هولندية ، سويسرية) - 300 جم
- الثوم - 2 فص صغير
- خيار مخلل أو مخلل - 3-4 قطع.
- بيض الدجاج الجدول - 4 قطع.
- مايونيز (كريمة حامضة أو زبادي طبيعي) - 1.5-2 ملاعق كبيرة. ل.
وصفة لصنع سلطة مع الجبن (مع صورة)
بيض الدجاج يصب الماء البارد ، يضاف قليل من الملح ويغلى. لغلي البيض المسلوق الصلب ، يجب أن تمر حوالي 7 دقائق من لحظة الغليان. ثم ترفع من النار ، وتصرف الماء المغلي وتصب البيض بالماء المثلج. تبرد وتقشر ، ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة.
في غضون ذلك ، يتم غليان البيض وتبريده ، يمكنك عمل مكونات أخرى من السلطة ، على سبيل المثال ، تحضير البسكويت. لتوفير الوقت ، يمكنك استخدام المفرقعات الجاهزة ، ولكن مع الخبز المحمص محلي الصنع ، فإن السلطة أكثر ذوقًا. من أجل طهي البسكويت ، يلزمك أخذ رغيف أو خبز أبيض وتقطيعه إلى مكعبات. من المستحسن أن تأخذ رغيف الأمس ، لأنه ينهار أقل عندما تقطع.
بعد ذلك ، وفقًا لوصفة السلطة بالجبن ، قشر فص ثوم واحد وقصه إلى أطباق ، كما هو موضح في الصورة.
فرم القرنفل برفق ثم أضيفي إلى باقي مكونات السلطة.
يُسخّن الزيت والثوم البني عليه. عندما يعطي الثوم كل نكهته للزبدة ، أخرجه وضع العجينة في المقلاة. تقلى رغيف حتى لونها بنيا ذهبيا المفرقعات جاهزة.
المقبل ، تحتاج إلى صر الجبن على مبشرة الخشنة. سوف يناسب الجبن أي شخص تقريبًا باستثناء البارميزان والأصناف المماثلة ، لأن هذا الجبن سيكون قاسيًا وجافًا للغاية بالنسبة للسلطة.
خيار مخلل أو مخلل مقطّع إلى مكعبات. يمكنك تجربة ومحاولة إضافة خيار طازج ، ولكن بعد ذلك ستكون السلطة طازجة وأقل نشاطًا.
ثم ادمج كل مكونات السلطة ، باستثناء البسكويت ، بسعة كبيرة وأضيف المايونيز. أضف الملح والفلفل إذا رغبت في ذلك. تخلط جيدا. لا ينصح بإضافة المفرقعات على الفور ، حيث يمكن أن تنقع من الضمادة وتفقد طعمها الجذاب.
عند التقديم ، ترش السلطة مع الخبز المحمص الذهبي. يمكن تقديم السلطة مع الجبن في أطباق السلطة أو الأطباق المثلجة ، أو على أطباق مسطحة أو في طبق مشترك. ستجلب متعة تذوق الطعام للجميع على الإطلاق: خبراء متطلبون من المأكولات الراقية ، وعشاق الطعام محلي الصنع اللذيذ. يمكنك تجربة ارتداء الملابس بأمان ، وإضافة القشدة الحامضة أو الزبادي الطبيعي بدلاً من المايونيز. لا تتردد في توصيل خيالك الطهي وفاجئ عائلتك بأطباق لذيذة!
