كل ربة منزل تعرف كيف تطبخ أجنحة الدجاج مع البطاطا في الفرن.
لكن بمرور الوقت ، تصبح أي وصفة مملة.
أود أن أعطي الطبق الحبيب طعم جديد وفريد من نوعه.
اليوم أصبح ذلك ممكنًا ، نظرًا لوجود مجموعة كبيرة من التوابل والبهارات.
بفضلهم ، يمكنك طهي عشرات الأنواع من المخللات التي من شأنها أن تغير طعم الطبق وتعطيه ظلال جديدة.
أجنحة دجاج بالفرن مع البطاطس - مبادئ الطبخ العامة
يتم شراء الأجنحة من متجر أو سوق. يجب عليك دائما التحقق من نضارة. من الأفضل أن يتم تبريد اللحوم بدلاً من تجميدها.
تتم إزالة الخزائن قبل الطهي. ليس لديهم أي قيمة غذائية.
يجب غسل اللحم جيدًا ووضعه في طبق عميق. ها هو ذا مخلل من نصف ساعة لاثنين.
تكوين ماء مالح يمكن أن تشمل أي توابل. تستخدم التوابل للبطاطا والدجاج.
يمكن طهي الأجنحة بالكامل أو تقطيعها إلى نصفين.
تقشر البطاطا وتقطع في معظم الأحيان في أربعة أجزاء. إذا كانت الدرنة كبيرة ، فثلاثة أو أربعة. يتم طهيه خامًا أو مسلوقًا لمدة لا تزيد عن عشر دقائق.
علبة البطاطا المفرومة مكعبات ، قش وشرائح.
وقت الخبز هو ساعة ونصف عند درجة حرارة 180 درجة.
ورقة الخبز مغطاة بورق الخبز أو رقائق ورقيقة بالزيت النباتي.
يمكنك طهي الطبق في غلاف الخبز.
1. أجنحة الدجاج على الطريقة الفرن مع البطاطا في الفرن
يقدم الطبق مع صلصة حلوة وحامضة حارة ، محضرة على أساس الكاتشب وعصير البرتقال.
المكونات:
• 0.800 كجم من البطاطا
• 0.500 كجم من الأجنحة.
• 50 جرام من البارميزان.
• 200 غرام من رقائق الذرة.
• الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الحار والفلفل الحلو.
• 50 جرام من الزبدة.
• بصل.
• قرنفل ثوم.
• ثلاثة ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الخردل الحاد.
• 0.150 كجم من الكاتشب.
• فن واحد. ملعقة من السكر.
• نصف كوب من عصير البرتقال.
• صلصة ووستر.
طريقة الطبخ:
قسّم الأجنحة إلى نصفين وضعها على لوح خشبي وملح على كلا الجانبين.
طحن رقائق الذرة ل breading. للقيام بذلك ، ضعهم في كيس وسحقهم بيديك.
يقطع البارميزان ويخلط مع رقائق الذرة والفلفل الحار.
قم بخبز الأجنحة ووضعها على ورقة خبز مع ورقة الخبز.
تذوب الزبدة. سقي الأجنحة.
نقطع البطاطس إلى شرائح وننقلها إلى وعاء. الملح ويرش مع الفلفل الحلو. إثارة.
ضعي البطاطس بجانب الأجنحة وضعيها في الفرن لوقت قياسي.
تحضير الصلصة:
يقطع البصل والثوم. يقلى الزيت النباتي في قدر حتى يصبح البصل شفافاً. صب السكر وكرمل البصل.
يُضاف عصير البرتقال ويُغلى المزيج لمدة دقيقتين تقريبًا.
أخرج ستيوبن من الحرارة واسكبه في وعاء مع الكاتشب. أضف الخردل الساخن. إثارة.
تُسكب ملعقة كبيرة من صلصة ورسستر وتُحرّك ثانية.
يُقدّم الطبق على طبق كبير ، ويُسكب وعاء مع الصلصة في المنتصف.
2. أجنحة الدجاج على الطريقة الإيطالية مع البطاطا
تحتوي الوصفة على عدد كبير من التوابل التي تحول الطبق النهائي إلى طبق مكرر وحار.
المكونات:
• 0.800 كجم من البطاطا.
• كيلوغرام من أجنحة الدجاج.
• قرصة من الزعتر والكراوية وإكليل الجبل.
• مزيج من الفلفل.
• الملح.
• بصل.
• ثلاث فصوص ثوم.
• زيت الزيتون.
طريقة الطبخ:
نقع ورقة الخبز في الماء ، والضغط جيدا وانتشر على ورقة الخبز.
قطع الأجنحة إلى النصف.
لا تقشر البصل. قطع إلى حلقات وصب قشر على الأجنحة معا.
نقطع الثوم إلى حلقات ونضيفه إلى الأجنحة. يرش بالأوريجانو وبذور الكراوية وإكليل الجبل ومزيج من الفلفل. يقلب ويترك لمدة ساعتين.
ضع الأجنحة على ورقة الخبز. يرش مع البصل من ماء مالح.
أضيفي شرائح البطاطا ، مقطعة إلى شرائح. أضف الملح. رذاذ مع زيت الزيتون.
اخبز في درجة حرارة قياسية لمدة ساعة.
3. أجنحة الدجاج مع البطاطا في الفرن "عادي"
أبسط وصفة للطهي ، لكن طعمها ليس أسوأ. أجنحة معطرة ورائحة مع بطاطس طرية - عشاء رائع وشهي.
المكونات:
• كيلو ونصف من البطاطس.
• كيلوغرام من أجنحة الدجاج.
• الملح.
• مزيج من الفلفل.
• توابل البطاطا.
طريقة الطبخ:
قطع البطاطا إلى أربعة أجزاء. ضع القطع في وعاء. نتبل بالملح ، نمزج ونمزج.
تغطية ورقة الخبز مع ورقة شهادة جامعية والشحوم بالزيت.
ضعي الأجنحة على القمة بجانب البطاطا. فلفل وملح اللحم.
تُخبز في الفرن عند درجة حرارة قياسية لمدة ساعة ونصف.
4. أجنحة الدجاج المقلية بالفرن مع صلصة الخردل والطماطم
أجنحة البطاطا غارقة في طعم الخردل والطماطم اللطيفة والعطرية.
المكونات:
• كيلو ونصف من البطاطس.
• كيلوغرام من أجنحة الدجاج.
• 0.250 لتر من الكفير.
• ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم الساخنة.
• ملعقة صغيرة من الخردل.
• قرنفل ثوم.
• ملح وفلفل خليط.
طريقة الطبخ:
طبخ ماء مالح. للقيام بذلك ، تخلط الكفير مع الصلصة الحارة والخردل والثوم المفروم.
انقع الأجنحة في خليط لمدة ساعتين.
تقشر البطاطا وتغلي في الماء المالح لمدة عشر دقائق. ضعي الطبق ليبرد قليلاً.
يُوزّع الأجنحة والبطاطا على ورقة خبز مع ورق خبز مدهون. أضف الملح والفلفل.
أخبز في درجة حرارة قياسية لمدة ساعة تقريبا.
5. أجنحة الدجاج على الطريقة الفرن مع البطاطا المطبوخة في الأكمام
سوف يغذي الطبق الغذائي والمغذي أولئك الذين يحبون تناول الطعام ولا تقلق بشأن السعرات الحرارية الإضافية.
المكونات:
• 0.800 كجم من الأجنحة.
• كيلوغرام من البطاطا.
• رأس الثوم.
• نصف ليمون.
• الملح.
• ثلاث ملاعق صغيرة من الفلفل الحلو.
• ثلاث ملاعق صغيرة من القفزات عباد الشمس.
طريقة الطبخ:
قسّم أجنحة الدجاج إلى جزأين وضعها في وعاء. يُسكب ملعقتان كبيرتان من الفلفل الحلو والملح حسب الرغبة. إضافة القفزات suneli. يقلب ويترك في الثلاجة لمدة ساعتين.
قطع البطاطا إلى شرائح. يرش مع الملح والفلفل الحلو. يرش الثوم المفروم. خلط كل شيء.
أدخل البطاطس في الكم ووضع الأجنحة المخللة في الأعلى. اسكبي عصير الليمون واربطيه وضعي في فرن مسخن إلى درجة حرارة طبيعية لمدة ساعة.
6. أجنحة الدجاج مع البطاطا في الفرن مع الخوخ
البطاطا المنقوعة في رائحة الخوخ والجزر طرية وناعمة. وأجنحة الدجاج هي العصير ولذيذ.
المكونات:
• 0.700 كجم من الأجنحة.
• كيلوغرام من البطاطا.
• فص ثوم.
• اثنين من الجزر.
• اثنين من البصل.
• 0.100 كجم من الخوخ.
• صلصة الصويا.
• الملح.
• الفلفل الأسود المطحون.
• أربعة ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من المايونيز.
• 0.100 كجم من الزبدة.
طريقة الطبخ:
ضعي الأجنحة على طبق من الملح ، ورشي بسخاء مع الفلفل. يُسكب ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا ونفس كمية المايونيز. ضغط الثوم. امزج كل شيء وانقع لمدة ساعة.
نقطع البطاطس إلى مكعبات متوسطة الحجم.
صر الجزر ونقطع البصل ناعماً. أضف إلى طبق مع البطاطا.
قطع الخوخ إلى أربعة أجزاء ، صب على البطاطا.
نتبل الخضار بالملح والفلفل. تُضاف ملعقتان كبيرتان من المايونيز والزبدة المفرومة. تخلط جيدا.
إعداد الأكمام الخبز ، واللباس على جانب واحد. قم بتحميل مزيج البطاطس والأجنحة. تعادل جيدًا ، ضعيها على ورقة خبز مغطاة بورق الخبز ، وضعها في الفرن لمدة ساعة ونصف.
7. أجنحة الدجاج مع البطاطا في الفرن "لذيذ"
الميزة الرئيسية للطبق هي الصلصة ، حيث يتم تخليص اللحم. في عملية الخبز ، تمتلئ البطاطا برائحتها وطعمها. الوجبة الجاهزة طرية ورائعة.
المكونات:
• كيلوغرام من البطاطا.
• 0.800 كجم من الأجنحة.
• توابل البطاطا.
لمياه مالحة:
• ثلاثة ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• فن واحد. ملعقة من adjika.
• الفن. ملعقة من العسل.
• ثلاثة ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو الحار والحلو.
• خمس فصوص من الثوم.
• ملعقتان صغيرتان من الخردل.
طريقة الطبخ:
البطاطا مقطعة إلى شرائح. يرش مع التوابل ويترك لمدة عشر دقائق.
قطع الثوم إلى قطع صغيرة.
تحضير ماء مالح ، خلط جميع مكوناته. صب أجنحة وتخلط. اترك لمدة ساعة ونصف.
ضعي البطاطا واللحوم على ورقة الخبز المعدّة. إرسالها إلى الفرن لمدة ساعة.
8. أجنحة الدجاج مع البطاطا في الفرن في الخليط البيرة
إذا لم يفاجأ الزوج بمواهب الطهي لفترة طويلة ، فيمكنك إعداد طبق لتناول العشاء لهذه الوصفة. من غير المرجح أن يخمن أي عنصر حوّل الأطعمة العادية إلى طبق غير عادي.
المكونات:
• 0.800 كجم من البطاطا.
• 0.500 كجم من الأجنحة.
• اثنين من البصل.
• فن واحد. ملعقة من العسل.
• b ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• 1/3 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو والحلو.
• قرنفل من الثوم.
• البيض.
• 100 غرام من البيرة الخفيفة.
• الملح.
• ثلاثة ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الدقيق.
طريقة الطبخ:
ضع الأجنحة المعدة في وعاء عميق. أضف العسل وعصير الليمون والفلفل الحلو. ضغط الثوم والملح. خلط واترك لمدة ساعة.
البطاطس النرد. نقطع البصل إلى حلقات. يضاف الزيت النباتي والملح ويرش مع الفلفل الحلو. إثارة.
ننشر البصل على شكل رقائق ، وعلى البطاطس. أخبز لمدة خمس وعشرين دقيقة.
ضع البيض والبيرة في الخلاط. إثارة. دون إيقاف تشغيل الخلاط ، نضيف الدقيق. نحقق تركيبة متجانسة ونصب الخليط النهائي في طبق.
لفة الأجنحة في الخليط ويقلى في مقلاة لمدة ثلاث دقائق. ننشرها على منشفة ورقية ونزيل الدهون الزائدة.
نقوم بتحريك الأجنحة على صفيحة خبز (أعلى البطاطا) ونطهوها لمدة عشرين دقيقة أخرى.
9. أجنحة الدجاج مع البطاطا في الفرن "أمسية لذيذة"
وصفة بسيطة ستساعد في تحويل العشاء إلى وليمة صغيرة. تحتاج فقط إلى إضافة كوب من النبيذ.
المكونات:
• 0.700 كجم من البطاطا.
• 0.500 كجم من الأجنحة.
• الجزرة.
• الملح.
• مزيج من الفلفل.
• توابل الدجاج.
• فص ثوم.
• اثنان ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من المايونيز.
• ملعقة صغيرة من الخردل.
• قرصان من التوابل.
• قليل من بذور الشمر.
طريقة الطبخ:
الملح والفلفل الأجنحة. يرش بالتوابل ويحرك.
لتحضير الصلصة: صب المايونيز والخردل والثوم المفروم في طبق عميق. خلط كل شيء. أضف بذور الأوريجانو والشمر.
اطبخ الصلصة مع الدجاج. اتركيه لمدة نصف ساعة.
نقطع البطاطس إلى مكعبات متوسطة الحجم. قطع الجزر إلى حلقات. تحريك الخضروات والفلفل ويضاف الملح. صب ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
صب البطاطا والجزر في الجزء السفلي من العفن مع احباط ، ضع أجنحة الدجاج في الأعلى. أخبز بالطريقة المعتادة. مع تغطية احباط على القمة.
أجنحة دجاج الفرن مع البطاطا - نصائح وحيل
الأشكال الأكثر مناسبة للخبز هي الحديد الزهر والسيراميك. أنها لا تسخن على الفور ، ولكن تدريجيا. هذا يتجنب الخبز غير المتكافئ للمنتجات وحرقها.
تحتاج أجنحة الدجاج مع البطاطا إلى تحميلها في فرن ساخن بالفعل.
لا تحتفظ بالطبق لفترة طويلة ، لأن اللحوم ستصبح جافة وقد تصبح غير سارة.
يمكنك استخدام ماء مالح معقد أو توابل جاهزة للدجاج والبطاطس.
يجب أن يكون الجزء المحزوم من غلاف الخبز في الأعلى لمنع تسرب المكونات. طول - مرة ونصف حجم المقلاة. يجب أن تكون مرتبطة بحزم الأكمام على كلا الجانبين.
للحصول على قشرة ذهبية على الأجنحة ، تحتاج إلى شحمها بطبقة رقيقة من العسل أو القشدة الحامضة.
