الجزر هي واحدة من أكثر الخضروات استهلاكًا. يزرع في كل قطعة حديقة تقريبًا. هناك عدد كبير من أنواع الجزر ، التي تتمتع بفائدة عالية وعمر افتراضي طويل.
أهمية اختيار متنوعة
يدرك جميع سكان الحدائق تقريبًا في فصل الصيف المواقف التي تبدأ فيها جزرة جيدة وناضجة وصحية في التدهور والتشويه وتفقد مرونتها وطعمها بحلول فصل الشتاء. في الوقت نفسه في الأقبية ، حيث يتم ملاحظة جميع ظروف التخزين ودرجة الحرارة والرطوبة. من المعروف منذ زمن طويل أن مدة الصلاحية لا تعتمد فقط على وقت وطريقة زراعة الجزر ، ولكن أيضًا على مجموعة متنوعة من الأصناف.
مع أفضل أنواع الجزر ، يمكن أن يحصل البستانيون على حصاد جيد يسعدهم بفوائدهم وحياتهم الطويلة. في الأساس ، يزرع المزارعون أصناف من الجزر ذات تواريخ نضج مختلفة للحصول على هذه الخضار الصحية في البرد.
أصناف الجزرة المبكرة
مجموعة الخضروات تتطور بسرعة ، لذا يمكنك الآن على أرفف المتاجر مشاهدة عدد كبير من بذور أنواع الجزر ، والتي تختلف في وقت النضج والذوق والحجم. ما هي الأنواع المبكرة من الجزر التي يجب أن تختارها؟
مرح
تنضج هذه المجموعة المتنوعة من الجزر في غضون ثلاثة أشهر من وقت الزراعة. ميزات هذا التنوع هي كثافته وحلاوته. أيضا ، "متعة" لديها كمية كبيرة من العصير.
أحجام هذا الصنف كبيرة: يبلغ طول الجزرة العادية حوالي عشرين سنتيمتراً ، ويبلغ وزن كل فاكهة مائتي جرام. يحتفظ بخصائصه لفترة طويلة ويوصى باستخدامه على الفور بعد النضوج. نشأت هذه الهجين بفضل دراسات اختيار مجموعة مساعدي مختبر سيبيريا.
"المرح"
مقلي سافوي
أصبح هذا النوع شائعًا جدًا بين سكان الصيف مؤخرًا. النضج يأخذ 65-80 يوما. إنه مثمر للغاية. الجزر من هذا الصنف كبير للغاية ويبلغ طوله عشرون سنتيمترا (وزن كل فاكهة يصل إلى 150 جرام). له لون برتقالي واضح وأذواق حلوة. هذا التنوع "يحب" التربة فضفاضة.
"مقلي سافوي"
سيدة شابة
تنمو بذور تشكيلة "Lady" ("Lady") في الجزر الكبيرة جدًا. يصل طول الثمرة إلى عشرين سنتيمترا. الفواكه المشرقة لها شكل اسطوانة وذوق جيد للغاية. "سيدة" تنضج في ثلاثة أشهر فقط ولها عائد مرتفع للغاية. عظيم للنمو في أي منطقة من بلدنا.
ينمو الجزر بشكل أفضل على الطين الجاف الجاف والتربة الطميية. أفضل سابقاتها هي البطاطس والبصل والطماطم والخيار والبقوليات. في الربيع ، قبل البذر ، يتم إدخال سماد معدني معقد.
"جودي"
مهم
بعد أسبوعين من زرع أي صنف ، قم بتقليب الجزر. يجب إجراء عملية ترقق الثانية عند الوصول إلى المحاصيل الجذرية بقطر 1 سم ، وترك 4-5 سم بين النباتات. الرعاية اللاحقة لهذه الخضروات تتكون في إزالة الأعشاب الضارة ، تخفيف ، سقي.
الجزرة المتوسطة
قبلة العسل
يعتبر هذا النوع من الجزر أحد أكثر الأنواع إنتاجية. المحاصيل الجذرية لهذا التنوع هي من الشكل الصحيح. اللون برتقالي ساطع مع لمسة حمراء. الوزن يصل إلى 150 غرام. يحب البستانيون هذا التنوع بسبب مثمرته العالية ومقاومته للتشقق. المعروف أيضا عن العديد من الفيتامينات.
يمكن تحقيق أفضل نمو لـ "قبلة العسل" عن طريق زراعة البذور في مكان مشرق.
"العسل"
فيتامين
متوسط تنوع الجزر الذي يستغرق نموه أكثر من 100 يوم. ثمار هذا الصنف ناعمة الملمس ، ويبلغ طولها 18 سم. في كثير من الأحيان ، يتجاوز وزن الجنين 170 جرامًا. يتميز بحقيقة أنه عند النضوج يكون مغمورًا تمامًا في التربة ، جنبًا إلى جنب مع رأس الجنين. يتم تمييز اللون في لون أحمر فاتح. لب الثمرة طرية جدا. لها طعم جيد.
أصناف الجزرة المتأخرة
تتميز أفضل أنواع الجزر ذات فترة النضج الطويلة بوقت تخزين طويل ، لكنها أدنى من أصناف النضج المبكرة في الذوق.
أحمر coreless
المحاصيل الجذرية أسطوانية ، ناعمة ، ناعمة ، حمراء ، تزن 150-180 جرام ، بدون نواة مخصصة. لها عائد مرتفع للغاية ، وهذا هو السبب في أنها تحظى بشعبية كبيرة بين البستانيين. قيمة الصنف هي مقاومته العالية للتشقق.
للحصول على محصول لائق ، يجب عليك مراقبة حالة التربة باستمرار. أيضا ، لا تنسى أهمية تسميد التربة.
فيتا لونجا
مجموعة متنوعة موثوقة للغاية من الجزر التي يمكن تخزينها حتى الربيع. يتم الهبوط في أواخر أبريل على عمق بضعة سنتيمترات. عرض الأوراق كبير. محصول الجذر ممدود للغاية وسميك ، مع سطح مضلع قليلاً. لون اللب والدواخل برتقالية. يبرز الرأس قليلاً فوق سطح التربة. لديها مؤشرات الذوق الرفيع. يتميز الصنف بمستوى عال من الغلة. أوصت للاستخدام الطازج.
الجزرة
مجموعة متنوعة من النضج المتأخر عالي الغلة مخصص للتخزين طويل الأجل. المحاصيل الجذرية مخروطية ، يصل طولها إلى 20 سم. اللحم برتقالي لامع ، كثير العصير ، ذو ذوق عالي. نوعية متنوعة ممتازة.
التكنولوجيا الزراعية
الجزرة محصول مقاوم للبرد. يضعونها على التربة الرملية الخفيفة. يتم البذر قبل بداية يونيو. تظهر العمليات الأولى عند درجة حرارة تتراوح من 4 إلى 5 درجات. من المهم أن تسقي التربة باستمرار. درجة الحرارة الطبيعية لنمو وتشكيل الجزر من هذا التنوع حوالي 20 درجة. سقي وتخفيف حسب الحاجة. يتم حصاد الأصناف المتأخرة حتى بداية شهر أكتوبر.
فوائد الجزر
هذا المحصول الجذر لديها نطاق واسع جدا. تستخدم الجزر بنشاط في الطبخ. في معظم الأطباق ، يمكنك العثور على جزر مطهية أو مقلية أو طازجة. كما أن استخدام أفضل أنواع الجزر أمر شائع في الإجراءات التجميلية والطب التقليدي.
بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الجزر على كمية كبيرة من الفيتامينات. تشتمل تركيبة العديد من الأصناف على الفيتامينات التالية: B ، C ، E ، K. إن استخدام الجزر يساهم في نمو الطفل ، لذلك فإن إضافة هذه الخضار إلى نظام غذائي عائلي أمر مهم للغاية.
يمكننا القول أن الجزر جزء لا يتجزأ من نظام غذائي صحي. يطالب الجزر بما فيه الكفاية لرعاية. من وقت لآخر ، من الضروري سقي الأسرّة بالمحاصيل وإزالة الأعشاب الضارة. لا تنسى الحاجة إلى إضافة الأسمدة المعدنية إلى التربة. مع مراعاة جميع الظروف واختيار مجموعة متنوعة مناسبة من الجزر ، سوف تتلقى احتياطيات كبيرة من هذه الخضار لعدة أشهر.
عند اختيار الأصناف ، يجب أن تعرف بالضبط المدة التي ترغب في الحصول عليها. الأصناف الأكثر شعبية مع سرعة النضج السريع.
