باسل هو عشب حار مبهر يحظى بالتقدير في الطهي في مختلف أنحاء العالم بسبب مذاقه المذهل. بالإضافة إلى ذلك ، يتميز المنتج بتكوين فريد من نوعه.
يحتوي الريحان ، الذي فوائده غير محدودة ، على كمية كبيرة من الفيتامينات من مجموعات مختلفة ، والأحماض الأمينية ، وغيرها من المركبات المفيدة. يستخدم التوابل على نطاق واسع ، ليس فقط في الطبخ ، ولكن أيضًا في الطب والتجميل.
الريحان يمكن أن يسبب ضررا للجسم إلا إذا كنت لا تعرف موانع لاستخدامه.
أصناف الريحان
هناك عدة أنواع من الريحان ، تتميز كل منها بطعمها ورائحتها الخاصة.
1. البحر الأبيض المتوسط. هذه أوراق خضراء ناعمة ، "تشع" رائحة حارّة مع مرارة خفيفة.
2. الآسيوية. الأوراق لها لون من النبيذ الأحمر الغني ، رائحة تشبه أزهار القرنفل.
3. التايلاندية. هذه أوراق أرجوانية تتحول إلى اللون الأخضر مع مرور الوقت. المذاق المذهل لعرق السوس يجعل هذا النوع من الريحان لا غنى عنه في الطهي.
4. ليمون. هذه هي أوراق صغيرة مع الشعر الصغيرة التي لها رائحة الحمضيات الحساسة.
والريحان في أي منزل سيكون ضيف ترحيب. يمكن استخدامه لأغراض متعددة ، لإثراء جسمك بالعناصر النزرة المفيدة.
محتوى السعرات الحرارية وتكوينها
تحتوي أوراق النبات على عدد كبير من الفيتامينات والمركبات المفيدة:
• الزيوت النباتية.
• الزيوت الأساسية ؛
• كاروتين وروتين.
• الجليكوسيدات والفلافونويد.
• فيتامينات المجموعات B ، A ، P ، K ، وكذلك حمض الأسكوربيك ؛
تم العثور على البوتاسيوم والنحاس والمغنيسيوم والمنغنيز من المعادن.
• السكريات البسيطة ؛
• العفص.
باسيل مفيد للغاية لأولئك الذين يرغبون في انقاص وزنه. ل 100 غرام من الأوراق الطازجة ، فقط 27 سعرة حرارية. المصنع يرضي تماما الجوع. خلال النظام الغذائي ، يفقد الجسم العديد من المواد المفيدة ، بمساعدة الريحان يمكن سد العجز.
باسل: الفوائد والاستخدامات الطبية
الخصائص المفيدة للتوابل تنبع من التركيب الكيميائي. وجود الفيتامينات من مختلف المجموعات ، المغذيات الدقيقة الهامة الأخرى يجعل التوابل لا غنى عنه للاستخدام الطبي.
باسل: فوائد ، آثار مفيدة على الجسم
1. باسيل مفيد لفقدان الوزن ليس فقط بسبب انخفاض قيمة الطاقة. التوابل تطبيع الأيض ، وتسريع عمليات التمثيل الغذائي.
2. العشب له تأثير مفيد على الجهاز العصبي ، ويساعد الشخص على الهدوء والتعافي. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يطبيع عملية تبادل الغاز التي تحدث في الأمعاء ، يخفف الانتفاخ.
3. ينصح باسيل أن تدرج في النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من مجرى البول. العشب يخفف الحجارة ويخفف الألم ويزيل حمض اليوريك.
4. التركيز العالي لفيتامين K يحفز الشفاء السريع للجروح ، الجروح ، يتعافى الجسم بشكل أسرع.
5. الريحان يقوي الجهاز المناعي. يوصى بشكل خاص بإدخاله في النظام الغذائي للأطفال خلال فترة الأمراض الفيروسية ، وكذلك المرضى بعد العمليات الثقيلة.
6. بسبب وجود الحديد ، وارتفاع الهيموغلوبين ، فإن ضغط الدم طبيعي.
7. من المفيد شطف الفم باستخدام مغذيات تعتمد على البهارات ، والريحان يطهر تماما تجويف الفم ، وينعش ، ويتميز بتأثيرات مضادة للجراثيم.
8. فيتامين (أ) يحسن الرؤية ، ويحافظ على الشباب وجمال البشرة.
9. decoctions من الريحان ، وكذلك الأوراق الطازجة ، هي علاج ممتاز لتخفيف الصداع. التوابل تتواءم مع المهمة أفضل من أي حبوب منع الحمل.
10. يستخدم التوابل للوقاية والعلاج من جميع أنواع نزلات البرد والأمراض الالتهابية والفيروسية.
ريحان: فوائد الجلد ، واستخدام مستحضرات التجميل
باسل هو نبات قيمة لجمال الإناث. قلة من الناس يعرفون أنه يمكن استخدامه لأغراض التجميل المنزلية. الأقنعة المبنية على التوابل تدعم الشباب وجمال الوجه ، وتتيح لك التعامل مع تصبغ مرتبط بالعمر ، وتخفيف التجاعيد ، وتنظيف المسام بعمق.
قناع للشيخوخة الجلد
من الضروري أن تأخذ 5 أوراق من الريحان الطازج ، وتقطعها جيدًا. يضاف بروتين الدجاج هنا أيضا؟ ملعقة صغيرة من الملح. يتم خلط كل شيء حتى يتم تشكيل اتساق موحد. ينصح باستخدام القناع مرتين خلال الأسبوع ، ويتم استخدامه لمدة 7-8 دقائق ، وبعد ذلك يجب غسل الوجه بالماء الدافئ. النتيجة مذهلة. يصبح الجلد أكثر نعومة ونضارة وتجاعيد.
قناع منشط
يتم وضع 4 أوراق من الريحان الطازج وخيار واحد ، مقشر سابقًا ، في خلاط. طحن كل شيء إلى حالة هريس. تتم إضافة القليل من دقيق الشوفان (تم تقطيعه مسبقًا) إلى الكتلة بحيث لا تكون رقيقة جدًا. يتم توزيع المنتج بالتساوي على الوجه ، بما في ذلك حول العينين. بعد 15 دقيقة ، يتم غسل القناع بالماء البارد ، ويتم تجفيف الوجه بمنشفة ناعمة.
ضد النقاط السوداء
المسام المسدودة ، بقع سوداء غير سارة - كل هذا يؤثر بشدة على الوجه الأنثوي. بمساعدة أوراق الريحان ، يمكنك تنظيف المسام جيدا. مغمورة أوراق النبات لمدة 5 دقائق في الماء الدافئ ، ثم تغطي منطقة مشكلة الوجه. يستغرق وضعه في وضع واحد من 15 إلى 20 دقيقة ، ثم تتم إزالة الأوراق ، ويتم غسل الجلد بالماء البارد. يجب تنفيذ هذا الإجراء 3 مرات في الأسبوع للتخلص من حب الشباب ، ثم للوقاية مرة واحدة في الأسبوع.
سوف يكون الريحان ضارًا إذا كان متعصبًا بشكل فردي ، وفي هذه الحالة يصبح الجلد مغطى بالبقع الحمراء.
استخدام التوابل في الطهي
يمكن رؤية باسيل كجزء من أطباق المأكولات الوطنية من مختلف أنحاء العالم. هذا ليس مفاجئًا ، فرائحة التوابل المذهلة تغذي المنتجات بنكهة خاصة. يمكن إضافة أوراق النبات إلى الحساء والحلويات والسلطات. عند التجفيف ، يتم استخدامها كتوابل. باسيل سارت الامور بشكل جيد مع غيرها من التوابل.
التوابل في ايطاليا هي محل تقدير خاص. لا تكتمل صلصة البيستو الشهيرة وبيتزا مارجريتا بدون ريحان.
باسل: ضرر الأعشاب الحارة
على الرغم من قيمة النبات ، يمكن أن يسبب الريحان ضررا على الجسم. لهذا السبب ، قبل إدخاله في النظام الغذائي ، من الضروري أن تتعرف على بعض الفروق الدقيقة.
1. تكوين يحتوي على مركبات الزئبق. لا يسمح بإدراج النبات في النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو مرض السكري.
2. يرفض بشكل قاطع الريحان للنساء أثناء الحمل والرضاعة ، وكذلك بالنسبة للمرضى الذين يعانون من أمراض القلب التاجية.
3. بسبب وجود عدد كبير من الزيوت الأساسية ، يحظر استهلاك أكثر من ملعقتين كبيرتين من الريحان في شكله النقي يوميًا. في الحالة المعاكسة ، يمكن أن يؤدي ذلك إلى حدوث تسمم ومشاكل أخرى في الجهاز الهضمي.
4. إذا كنت تعاني من حساسية من العشب ، يجب ألا تستخدمه لأي غرض من الأغراض. أيضا ، يحظر العلاج القائم على التوابل للأطفال ما قبل المدرسة.
يعتبر الريحان في الواقع توابل قيمة بشكل لا يصدق. إذا لم تكن قد لاحظت مشاكل في استخدامه سابقًا ، يُسمح باستخدام الأوراق للأغراض الطبية والتجميلية. الشيء الرئيسي هو مراقبة الجرعة وعدم إساءة استخدام العشب الحار.
